蒜蓉油麦菜是一道非常常见的家常菜，吃起来清爽可口。下面小编就给大家介绍一下具体的做法，希望大家能够喜欢。
食材
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油麦菜 600g
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植物油 适量
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蒜 适量
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干辣椒 适量
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盐 适量
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鸡精 适量
方法/步骤
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1
首先将油麦菜洗干净，切成七厘米左右的小段。
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2
蒜去皮，切成小粒，干辣椒切成斜口小段，放入碗中备用。
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3
起油锅，油温八成热时加入蒜粒和干辣椒进行爆香。
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4
将油麦菜放入锅中，大火不断进行翻炒。
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5
翻炒至油麦菜开始变软时，加入适量的盐，继续大火翻炒。
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6
油麦菜炒熟以后，加入少许鸡精，即可出锅盛盘了。
END
注意事项
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