韭菜花又叫韭花，是指秋天韭白上生出的白色花簇，韭菜花在我国南北城乡普遍食用的一种佐料，一般在韭花在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用。 栽培韭菜花的办理： 1 韭菜花因成长采收期长需肥量大，并且是耐肥蔬菜，适时足够的养分供给才能使植株成长强健；肥水缺乏时简单早衰，花茎变细微。 2 在韭菜花定植后的冬春季营养成长旺盛时期，要及时追肥，以培养根茎和叶片粗大健壮，添加分蘖。定植后一般每隔7－10天左右追肥1次，每亩施5－15千克的复合肥。 3 在韭菜花进入采收期时应留意氮磷钾肥合理施用，宜多施有机肥，每亩施有机肥200…

韭菜花一定要炒香哈！ 食材 韭菜花 100克 鱼头 1只 姜 1块 料酒 1勺 蒜 5颗 大葱 5根 蒸鱼豉油 4勺 植物油 适量 步骤/方法 1 放蒜片，姜片，大葱，料酒，少许盐腌制半小时 2 放蒸鱼豉油，大葱，姜蒜片… 3 水开在放上去蒸，十五分钟…表面上撒点韭菜花 4 有点香辣酱炒一下 5 炒香就行了 6 把炒好的韭菜花淋在上面哈 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

　　我总是认为吃蔬菜要应季才健康，所心这段时间新鲜蚕豆做得多。本来想用黄菜炒，结果到市场上没卖，转念想用韭菜花炒蚕豆也不错。还确实，满满一盘被俺一人全干掉啦！朋友们也可以学着本经验试试哟！ 食材 鲜蚕豆 300克 韭菜花 300克 方法/步骤 1 韭菜花去两头，洗净，切两厘米段备用。 2 蚕豆去壳，入锅淖过，滤干备用。 3 热锅热油，加入两小勺郫县豆瓣酱，爆香。要注意火候易焦。 4 再加入备好的蚕豆翻炒几下，并用铲子把吞豆压一压，好入味。 再加入切好的韭菜好，同炒。 5 加入少量盐，料酒调味（注意豆瓣酱较咸，尽量少…

今天来分享韭菜花炒肉丝的做法，喜欢的朋友就快点学起来吧~ 食材 韭菜花 120克 里脊肉 100克 蒜 1瓣 油 9克 盐 1克 料酒 1茶匙 酱油 1茶匙 淀粉 1茶匙 方法/步骤 1 里脊肉切丝，倒入料酒，酱油和淀粉，抓匀后腌制十分钟。 2 韭菜花洗净切成长段。 3 蒜瓣剁碎备用。 4 热锅倒油，放入肉丝滑炒至变色后，放入蒜末炒香。 5 倒入韭菜花炒至断生。 6 调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。 7 成品图。 8 总结： 1：里脊肉切丝，倒入料酒，酱油和淀粉，抓匀后腌制十分钟。 2：韭菜花洗净切成长段。 3：…

韭菜花炒花甲肉   食材 韭菜花 一小把 盐，大蒜，油，辣椒 适量 料酒，蚝油 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 配料洗净切好，花甲肉洗净后攥干水分备用 3 姜蒜炒香后倒入花甲肉 4 加入少许料酒和蚝油翻炒均匀，记得一定要攥干水分，我这个有点没有攥干呢 5 花甲肉炒熟后倒入韭菜花和辣椒 6 调盐后翻炒均匀就可以出锅了 7 装盘 END 注意事项 花甲要提前泡盐水吐沙 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

五花肉好吃却有些油腻，但配上清爽的韭菜花就清爽又下饭了~~ 食材 五花肉 800克 韭菜花 500克 大蒜 8瓣 方法/步骤 1 五花肉焯水去腥，切成薄片。 2 韭菜花洗净切断，备用。 3 锅中放入少量油，烧至8成热放入肉片，小火煸炒出油脂。 4 沿锅边倒入小班锅铲醋，去处肉的油腻和腥味。 5 放入小半锅铲料酒，提味去腥。 6 大半锅铲酱油，提色提香，增加肉的酱烧香味和鲜味。 7 撒上花椒粉、白胡椒粉（肉表面平铺薄薄的一层即可），盐一勺，翻炒。 8 将肉划到一边，滤出油脂，放入韭菜花，小动作翻炒，并加入一勺盐。 9…