最近想吃韭菜鸡蛋馅馄饨或者饺子了，包馄饨要快一些，所以就包了馄饨。韭菜馅的我喜欢原汁原味的，所以调料很少。香菇也可以不加，也可以加些虾皮。 食材 韭菜 300克 鸡蛋 80克 香菇 25克 油 20克 盐 10克 麻油 13克 香油 12克 糖 6克 方法/步骤 1 韭菜洗干净晾干水分切末。 2 干香菇开水泡软挤干水分切末。 3 鸡蛋打散。锅烧热放油，油热后开小火。倒鸡蛋炒熟，我喜欢嫩一些。小火炒一会都凝固了就关火了。 4 用铲刀把鸡蛋铲成末，也可以用刀切碎。鸡蛋末凉了后跟香菇韭菜放一起。 5 拿一张馄饨皮，放上适…