最近想吃韭菜鸡蛋馅馄饨或者饺子了，包馄饨要快一些，所以就包了馄饨。韭菜馅的我喜欢原汁原味的，所以调料很少。香菇也可以不加，也可以加些虾皮。
方法/步骤
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1
韭菜洗干净晾干水分切末。
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2
干香菇开水泡软挤干水分切末。
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3
鸡蛋打散。锅烧热放油，油热后开小火。倒鸡蛋炒熟，我喜欢嫩一些。小火炒一会都凝固了就关火了。
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4
用铲刀把鸡蛋铲成末，也可以用刀切碎。鸡蛋末凉了后跟香菇韭菜放一起。
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5
拿一张馄饨皮，放上适量馅，皮子四周沾水。
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6
折皮子对折过去，把四周都捏牢固。然后弯过来，顶点沾点水捏牢固，就好了。完成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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