韭黄虾仁，一道经典的家常菜。 食材 韭黄 1把 虾 10只 蒜头 3瓣 米酒 1大匙 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 虾剥壳，去肠泥，用一点米酒腌一下，韭黄洗净切段。 2 起油锅，下虾仁，两面变红后，先盛起备用。 3 加入半杯水和剩余的米酒拌炒韭黄。 4 稍微软化后，稍做调味，再倒入刚才的虾仁，拌匀即可。   5 韭黄虾仁就完成了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

健康功效 韭菜：温中、补肾、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 墨鱼仔 200克 韭菜 50克 姜 3片 盐 少许 生抽 3克 油 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 材料准备好 2 把水烧开，加入少许料酒 3 倒入墨鱼仔焯至稍卷 4 捞起洗干净，备用 5 把姜切片，韭菜切段 6 锅放入底油把姜片爆香 7 再倒入墨鱼仔翻炒 8 先加入韭菜头爆炒变软 9 再把剩下的韭菜倒入爆炒2分钟 10 最后加入少许盐，生抽调味 11 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

嫩嫩的韭黄最适合炒鸡蛋。 食材 韭黄 适量 鸡蛋 适量 料酒 少许 小米椒 少许 方法/步骤 1 韭黄洗干净后切成段，小米椒切碎备用。 2 准备鸡蛋两个，打到碗里用筷子搅匀。 3 锅中放少许油，油热后放入鸡蛋液，炒到7成熟盛出。 4 锅中再放少许油，油热后放入小米椒煸炒一下。 5 放入韭黄快速翻炒变软。 6 放入炒好的鸡蛋，倒入少许料酒和盐，翻炒均匀后关火盛出。 END 注意事项 可以放少许生抽，但影响色泽。 感谢投票与支持 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…