冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物 方法/步骤 1 冬瓜去皮去瓤切成厚片 2 牛肉切成薄片 3 葱切成丝 4 牛肉先加入糖、姜粉用手抓匀后再加入酱抽、香油、白胡椒粉和葱丝，拌匀后静置20分钟入味。 5 冬瓜如水煮熟，把味好的牛肉直接放入锅中，用筷子迅速搅散 6 保持大火开锅后，肉片熟了，加盐调味后关火出锅（放入肉片开锅后，可能有浮沫，可用勺子撇去不要）最后也可以点几滴醋（不喜欢的可以不放）有香菜撒香菜，没有不放 7 做好了开始养生之旅吧 END 注意事项 煮冬瓜的时候尽量不要…