藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值 方法/步骤 1 腩肉切快 2 热锅把腩肉扔进入，煸出油。被油溅了好几次，太疼了，拿碗把油盛出，留一点点底油。抓一小把冰糖碎，斜锅炒出糖色。 3 把腩肉和糖浆翻炒 4 上色后，加入莲藕翻炒。 5 扔几个蒜，几片姜，倒点盐，酱油，耗油，料酒。倒入热水满过莲藕。 6 加盖开大烧开，转小火慢炖，中途翻炒一下。 7 不加大料，炖出来的肉也是完美的。老公说肉买少了，没吃过瘾 END 注意事项 莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身…