团圆饼是老北京的代表糕点之一,象征着团圆和睦,充满着家的味道,那么团圆饼该如何做呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。 食材 面粉 500g 芝麻酱 500g 红糖 200g 山楂条 100g 桂圆肉 100g 杏干 100g 花生碎 50g 核桃碎 50g 黑芝麻 50g 白芝麻 50g 葵花籽 50g 水 适量 泡打粉 8g 红枣 适量 方法/步骤 1 面粉中间挖一个洞,放入泡打粉。 2 边加水边和面。 3 用手揉搓成面团。 4 盖上湿布,醒30分钟。 5 红糖中加入一点面粉。 6 将山楂条、桂圆肉、杏…