如何做吊炉饼?

2022年4月9日 24点热度 0人点赞
吊炉饼是一道非常馋人的美味主食,用到的食材营养物质丰富,下面分享一下这道菜的做法。

食材

  • 高筋面粉 500克
  • 盐 5克
  • 温水 300毫升

方法/步骤

  1. 1
    在500克高筋面粉中加入5克盐。
  2. 2
    倒入300毫升温水。
  3. 3
    揉成稍软一些的面团。
  4. 4
    将面团揉至光滑后搓成长条。
  5. 5
    切成12个面剂。
  6. 6
    揉匀搓成长条状。
  7. 7
    容器中刷一层油。
  8. 8
    依次摆入面团。
  9. 9
    把每个面团表面刷上油。
  10. 10
    盖上保鲜膜,醒面一小时。
  11. 11
    面团醒好后再案板上抹油。
  12. 12
    将面团擀成半透明状。
  13. 13
    在面皮上均匀的抹上一层油。
  14. 14
    左手提起面皮。
  15. 15
    右手快速的把面皮叠在一起。
  16. 16
    快速缠绕。
  17. 17
    锅中倒油,放入饼坯。
  18. 18
    底部烙至微黄后翻面。
  19. 19
    另一面烙至微黄,再次翻面。
  20. 20
    两面都烙至金黄即可出锅。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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