有鸡公煲当然就有了鸭公煲了，取材将鸡改成鸭就好了，自家养的土鸭；做这个道菜就是准备材料时，比较复杂些，制作起来简单，另外自己做无任何添加剂，吃着也放心，也好吃。 食材 鸭 半只 洋葱 1个 嫩豆腐 1块 土豆 1-2个 芹菜 适量 青椒 1-2根 豆泡 适量 芹菜 适量 香菜 适量 大葱 1-2根 香菇 适量 小葱 1根 方法/步骤 1 准备材料：鸭、土豆、洋葱、豆腐、芹菜、青椒、豆泡、芹菜、香菇、香菜、小葱； 2 鸭肉洗净斩块，到锅里捞一下水，沥干备用； 3 洋葱去皮，切成细丝， 4 土豆去皮，清洗干净，切成片 …