为啥是钵钵虾,还不是因为家里没有人喜欢吃鸡。 食材 虾 900克 土豆 900克 莴笋 90克 芦笋 90克 盐 9克 黄瓜 9克 胡萝卜 9克 白萝卜 7克 方法/步骤 1 一、准备八角、花椒、桂皮、香叶、大葱、辣椒、生姜切好备用。 2 二、热锅热油小火加郫县豆瓣酱炒出红油,加入图一的香料炒香,再加入豆豉一勺、蚝油一勺、生抽两勺、鸡精适量。 3 三、加入1500g开水煮五分钟,过滤备用。 四、准备莴笋、黄瓜、胡萝卜、芦笋、土豆、白萝卜各100g. 4 五、分别切片、切段穿竹签。 六、一锅沸水加入少量盐,油,将素菜…