现在渐渐进入了夏季，天气变得越来越热，工作一天之后，回到家中，如果从冰箱取出一道冰镇的自己提前熬制好的糖水，是不是会有一种很幸福的感觉，而且，对身体健康是益处多多。糖水有很多种，比如银耳红枣汤、银耳莲子汤、芒果西米露、芒果汁、冰糖雪梨汤等等。
方法/步骤 银耳红枣汤
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把银耳提前半小时用冷水泡发，我选择了大半朵，大概是2-3个人的量，千万不要放多了，因为银耳在煮的过程中会发胀许多。而且，银耳隔夜喝对身体是有害的。
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泡发后，把银耳撕成小的碎片，越小越好，这样银耳里面粘粘的胶质更容易释放出来
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3
把红枣也洗干净，备用。我这个临时用丝枣代替了，尽量用红枣，红枣的营养价值更高。如果有百合也可以加一些，这也是不错的搭配。这种搭配完全可以根据你自己的口味来灵活选择。
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4
把准备好的银耳碎、红枣放入高压锅，再加入适量的冰糖，加水加盖，按煲汤键。
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等到高压锅的浮子下去了，粘粘的、甜甜的银耳汤就炖好了，放在冰箱里，可以随时来上一碗。
END
方法/步骤2 芒果西米露的家常做法
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准备好食材，一杯牛奶、一个大芒果、一碗西米。
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用锅把水烧开，倒入西米后，不停地搅拌，以防西米会粘锅。
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观察西米有点粘锅时，就立即再加入冷水，如此反复几次，直至西米周边有点透明后，再倒入电压力锅，再加入冷水，按下煮粥，这样西米就会一粒一粒的，不会再粘在一起。
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待高压锅压好之后，直接倒入凉白开，过一下凉水，捞起来。
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5
芒果切好，划成小方块，然后翻过来，就成小丁了，备用。
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把西米倒入碗中，加入牛奶、白砂糖，芒果丁，冷藏后口感更佳。
END
注意事项
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西米一定要在水烧开之后再加入，否则就变成糊糊了。
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本米入高压锅时没把握的情况下多放点水，以防会粘连，因为西米会发胀的。 西米煮好之后，用凉水过一下，吃起来口感谢更佳，显得更加Q弹。
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一般我会压上两次，这样银耳吃起来更加软糯，入口即化的感觉很好。大家可以根据自己的饮食爱好来选择。
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银耳莲子汤和银耳红枣汤方法雷同，在这里就不再一一赘述了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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