晚上来点鲜汤也不错偶，来品尝一下粉条土豆丝汤吧！
食材
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粉条 2两
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土豆 2个
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面粉 2把
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葱 1段
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鸡蛋 1个
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精盐 少许
方法/步骤
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1
1、清洗土豆
挑选2个新鲜的土豆，用清水把土豆上面的泥土清洗干净。
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2
2、削土豆皮
由于土豆带着皮不好吃，因此要用削皮刀把土豆皮削掉。
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3
3、土豆切丝
把削好皮的土豆，用刀切长条形状。切记不要太大或太丝，大小澳均匀。
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4
4、水滔土豆丝
由于土豆淀粉比较多，切好的土豆丝会有淀粉溢出，而且颜色也不好看，因此把切好的土豆丝放到清水里面滔一滔。
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5
5、土豆丝拌面
把清洗好的土豆丝外面拌一层面粉，面粉均匀搅拌好，不能出现面疙瘩。
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6
6、泡粉条
从袋中取出的粉条太硬，因此用开水把粉条泡软一点。
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7
7、切葱
找一段葱，把它切成圆圈状，就是切碎即可。
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8
8、炒土豆丝
用锅把油烤好，放上葱花爆炒一下，然后放上拌好面对土豆丝，在油锅里炒一会，放少许精盐、鸡精。
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9
9、粉条下锅
待炒好的土豆丝添水烧开后，放上泡好的粉条，在煮沸一下。
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10
10、壳鸡蛋
开锅以后，在壳上一个鸡蛋，打个鸡蛋花就OK！
END
注意事项
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精盐适量
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注意手不要切到
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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