黏豆包俗称豆包,是关东一带的传统名食。黏豆包原为满族祭品,后广行辽宁各族,成每家必食之品。每到年关或农忙时节,户户要蒸黏豆包,黏豆包是东北小吃之一。

食材
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糯米粉 250g
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豆沙馅 适量
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小麦粉 适量
方法/步骤
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1
糯米粉加少许小麦粉
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2
加水和成面团静置一会儿
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3
静置好的面团做成大小适中的面剂
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4
将面剂按薄,加豆沙馅
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5
用面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯
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6
黏豆包坯入蒸锅蒸熟,出锅即可享用
END
注意事项
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食材适量
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注意手法
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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