家中自制萝卜丝鲜肉糯米团子,为那些爱吃糯米糕点的朋友多一个动手自制美食的机会。自己做的东西,更美味,更干净,更放心。
方法/步骤
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1
先将粽叶浸泡在清水中,洗净,剪成巴掌大小的一段段,待用。
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2
将萝卜洗净待用。
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3
有请我们的刨萝卜丝神器,通过神器,将萝卜刨成一丝丝的。
直接用刀切丝也行,不过没有神器刨的丝细。
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4
刨万的萝卜丝一大盆
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5
萝卜丝先放上锅隔水蒸10分钟,让萝卜更软、更酥。
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6
在蒸萝卜丝的同时,将糯米粉加水打揉,制作团子的面皮。
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7
然后加油加盐清炒一下,加入抄好的肉丝一起翻炒。
萝卜丝肉丝团子的陷就做好了。
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8
取一小团面皮,做成窝窝头的形状,将萝卜丝肉丝陷装填进去,收口,捏成小球。
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9
一个萝卜丝肉丝团子基本成形。将团子放在剪好的粽叶上,就可以上蒸架了。
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10
要吃的时候,取几个团子出来,放在蒸架上,小火隔水慢蒸一会就能出锅吃了。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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