“这是一款餐前开胃小菜，酸甜口味，味道淡淡的，清清爽爽。特别是夏天没什么胃口，不防先来一盘小菜开开胃，舒心又爽口。
方法/步骤
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准备所需材料
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2
锅内加入适量清水，放入小米椒、香叶、白糖、白醋，电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用
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白萝卜洗净去皮切成粗条
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4
放入少许食盐抓匀淹制一下
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5
胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中
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6
全部抓匀淹制5分钟左右
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7
再用清水冲洗一下
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8
捞起沥水份干
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9
蒜切片、姜切成丝加入萝卜中
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柠檬洗净切片
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11
用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀
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熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中
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13
放凉后再放入冰箱泡2到4小时即可，如果想更入味可放冰箱泡一晚
END
注意事项
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熬好的泡菜水不要太烫的倒入菜中，会把菜烫软，凉至温水最合适；
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用食盐淹制一下会使菜更爽口，喜欢辣的朋友可以把辣椒切开或用干辣椒
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此菜比较淡，喜欢吃更甜或更酸的朋友适当增加份量；
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泡菜水无需熬太多，只够泡过菜面即可；
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这款菜不是一款咸菜也不是酸菜，所以它不咸，没有酸菜那种酸味，只有淡淡甜酸味，清爽开胃。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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