想知道用大米怎么做发糕吗?今天就教你一个生活,小妙招让你学会用大米做发糕
方法/步骤
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1
首先,准备大米提前泡发两小时,加入适量的水,放入破壁机中打成米浆,将打好的米浆放入碗中,过滤一下
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然后,加入四克的酵母粉,搅拌均匀,加入25克白糖,三勺面粉再搅拌均匀,搅匀后盖上保鲜膜,醒发至表面有大气泡时,再次搅面排气
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3
最后,将面糊倒纸杯中,再撒上点葡萄干,白芝麻,盖上锅盖蒸35分钟后,再闷五分钟即可
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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