用纯牛奶可做牛奶QQ糖果冻,加吉利丁片做奶酪棒,裹上淀粉炸纯牛奶,加吉利丁片做奶冻。
方法/步骤
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1
牛奶QQ糖果冻
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开,将液体倒入容器内,冷却放入冷藏室。
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2
奶酪棒
准备一口小奶锅,锅中加入纯牛奶、白糖和芝士片,将其加热至完全融化。将吉利丁片用凉水泡软,放入牛奶中,搅拌至完全融化,将牛奶液过筛倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时即可食用。
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3
炸纯牛奶
在锅中倒入牛奶、炼乳、糖和淀粉,搅拌均匀开中火熬成奶糊,将奶糊放入容器中,静置2小时,2小时将其切成方块,将其裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠,放入油锅中炸至金黄即可。
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4
奶冻
吉利丁片泡软,在奶锅中加入纯牛奶、糖,小火煮开,关火倒入淡奶油,继续开小火煮半分钟。吉利丁片去水放入牛奶中,搅拌至融化,过筛放入盒子中,晾凉后放入冰箱冷藏2小时即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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