今天教大家制作一款口感细腻又营养美味的红糖小米糕，十分简单易学，大家赶紧来试试吧！
工具/原料
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小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黄3个、蛋白3个、红糖40g
方法/步骤
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1
首先用破壁机，将小米打成细腻的粉末
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2
然后在碗里加入牛奶、色拉油，搅拌成乳膏状，将乳化液倒入蛋黄中，小米粉过筛，加入蛋黄液中
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3
蛋清加柠檬汁，分三次加入红糖进行打发，打发至湿性偏干状态即可
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4
接下来将蛋白霜和蛋黄糊混合，倒入锅中，用保鲜膜封住
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5
最后放入烤箱中，蒸汽模式30分钟，然后关机焖5分钟即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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