小米的营养很高的，助消化，脾胃虚的人可以每天吃点。 食材 小米 500克 鸡蛋 60克 牛奶 300克 酵母 3克 白砂糖 5克 葡萄干 20克 黑芝麻 5克 清水 20克 方法/步骤 1 小米泡软，加上鸡蛋和牛奶。 2 搅拌后加入糖搅拌在加入酵母。 3 搅拌均匀加入面粉继续搅拌。 4 搅拌完放置几分钟。 5 放进蒸笼，冷锅蒸15分钟。 6 出锅后，切开即可。 END 注意事项 小米浸泡6小时以上 把握火候注意时间 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展…

小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，用来做的小米糕，松软可口，营养丰富。 食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法/步骤 1 先把小米面，糯米粉，面粉都放在一个碗里，注意要选择那种比较大比较深的碗 2 把它们混合均匀之后加入白砂糖、鸡蛋。 3 准备一盆温水，然后把酵母粉倒进去，等到融化之后再到在面粉里面。 4 接下来放入…

大米糕 食材 酵母 1 水 1 白糖 1 大米 1 方法/步骤 1 500克大米用水洗净后加水泡20个小时（洗完米后，米加水总质量850到900克左右） 2 泡了20个小时的样子 3 将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊，加30克白糖拌匀溶解 4 再加5克左右的酵母（酵母用水溶解后倒入米浆中）发酵至二倍大（出现蜂窝气泡） 5 将发酵好的米浆倒入涂好一薄层油的金属模具中（披萨盘、戚风蛋糕模具等均可）静置10到20分钟（米糊上可以放喜欢吃的枸杞或葡萄干...）     6 水开后将模具放入蒸锅中，大火蒸10到15分钟，关火…

大米做出来的蛋糕松软香甜，好看又有营养，宝宝爱吃，下面跟着小编一起来动手制作一下吧 食材 大米粉 250g 白砂糖 20g 酵母粉 一勺 泡打粉 一勺 牛奶 一包 方法/步骤 1 牛奶倒注亲入小锅 加热，只加热不煮开敏腊 2 加入白沙糖，20g左右，一勺酵母粉，一勺泡打粉，搅拌均匀 3 将牛奶倒入大米粉，搅拌均匀，放入容器内待用 4 蒸锅加入水烧开，关火，用上汽的热气蒸面糊，面糊放进王救眠去之前用保鲜膜盖上，发酵1个小时 5 发酵完可以根据自己口味放入蔓越莓或者自己喜欢的干果都可以 6 放完再盖上盖子蒸15分钟即可…

米糕可以这样做，非常美味，下面来看一下具体的教程。 食材 大米 适量 红糖 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 大米放料理机中，磨成粉，过筛。 2 一份加入红糖水，调成糊状，另一份加入白糖水调成糊状。 3 取一个大碗，倒入一勺米糊， 4 定型后倒入红糖米糊，如此反复。 5 大火上锅蒸熟，约蒸五分钟。 6 晾凉后脱模，切成块儿，就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

刚开始吃黑米糕是在“满记”，那个很好吃！！！但吃黑米糕很容易饱，要注意分量。还有吃多了也没有那么好吃了……果然。要适量饱= =。希望大家能吃到自己做的黑米糕~ 食材 黑米 300克 水 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 泡：在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。啊，要注意！用瓷器皿装着泡的话，器皿会着上红褐色 ！比较难洗掉……我的就是这样 2 蒸：我的是用碟子装着黑米放在电磁炉里蒸了30+分钟，黑米才开了（即软了），用炉子也可以，我想可能更快些软~…

最近做米糕有点上瘾啊，实验做了好多，有成功的也有不成功的。正好家里还有一点黑米，过了夏天了，米要是再不吃要坏了。为了消灭我的黑米，我又实验了黑米糕。 工具/原料 <P>主料</P> <P>250g黑米</P> <P>250g大米</P> <P></P> <P>​配料</P> <P>适量酵母 </P> <P>适量糖 </P> <P>&…

今天带来的是黑米糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 黑米 500g 炼乳 2勺 扁桃仁 10克（个人口味酌情增减） 清水 1勺 方法/步骤 1 准备材料； 2 在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯； 3 将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子； 4 盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦！ 5 关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳！ 6 在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀； 7 再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实； 8 脱模后在…

今天我们来制作好吃的蒸米糕，做法简单，一起来看看怎么做的吧！ 工具/原料 粘米粉约100克，白糖50克，清水约200克，酵母约2克，温水约15克 食用油约15克 方法/步骤 1 我们在盆中加入粘米粉，白糖，清水，搅拌成无颗粒的米糊，接着锅中烧水，水开转小火放入米糊盆 2 不断顺着一个方向搅拌两到五分钟，直至底部出现较为明显的凝固感即可出锅，再将取出的面糊彻底搅拌均匀 3 接着将米糊盆放在凉水中冷却至温度低于40度左右，这期间我们将酵母用温水稀释融化，米糊温度降下来后加入酵母水搅拌均匀 4 接着将米糊盆用保鲜膜封好，…

我的做法与烤的不同，没有烤箱照样可以做。用1碗小米和10颗红枣当主料，用蒸锅就能做，不用加一滴水，配料加了红糖和牛奶，更营养健康。   食材 小米 45克 红枣 10颗 牛奶 250克 红糖 15克 干酵母 3克 方法/步骤 1 红枣洗干净   2 用小刀切开，将核去掉   3 放入烧开水的蒸屉上，大火蒸10分钟     4 1小碗小米淘洗干净   5 将牛奶、红枣、红糖和小米一起倒入料理机中搅打几十秒   6 打成细腻的米糊，倒出来加上酵母拌匀   7 倒在蒸碗中，轻震几下震出大的气泡，表面也会更加平整   8 …

怎么制作米糕的方法。 工具/原料 小米 方法/步骤 1 将小米淘洗干净后，浸泡24小时; 2 浸泡好后，沥干。 3 准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用 4 把小米、蛋黄、炼乳、色拉油倒入料理机 5 打成小米糊，越细越好哦！ 6 尽量打得细腻一点，最好过筛一遍 7 把柠檬汁滴入蛋白中，（3滴就够了哦！）如果家里没有柠檬汁的，可以用白醋代替！ 8 先把电动打蛋器调到低速（我用的是第3档），然后打至像鱼眼泡状的时候，加入三分之一细砂糖 9 继续用低速档打发蛋白，当蛋白变得比较浓密的泡沫时再加…

小米，也叫栗米，有大黄米和小黄米之分；颗粒细小，色泽金黄。这次要用到的是小黄米，不是用来煮粥哦，玩点新花样吧~做一份小米蛋糕，香甜又软糯，无论是做成元气早餐，还是两餐之间的能量补给，这款小米糕都能满足你的味蕾，真是好吃呀！ 食材 小米 120克 鸡蛋 140克 玉米油 30克 细砂糖 15克 柠檬汁 2克 淀粉 10克 蛋清 20克 清水 10克 方法/步骤 1 小米提前浸泡4小时以上，至米粒膨胀；或者放在冰箱浸泡一整晚。分离蛋清和蛋黄。 2 把提前浸泡好的小米沥干水分，放入料理机中，倒入蛋黄、玉米油。 3 打开料…