将白萝卜腌制后，和调味料与面粉调制成面糊，挤出丸子后下入锅中炸制即可完成萝卜丸子的制作。
食材
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白萝卜 500g
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虾皮 100g
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香菜 10g
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鸡蛋 三个
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玉米淀粉 80g
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面粉 80g
方法/步骤
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1
腌制萝卜
白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟，香菜切碎。
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2
调制萝卜丝
萝卜丝控干水分，剁碎，虾皮切碎，放入萝卜中，加入香菜末、香油，搅拌均匀。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉，搅拌均匀。
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3
炸制丸子
锅中烧热油，挤出丸子，放入锅中，丸子上色后火调小，慢慢炸干水分，颜色变金黄后捞出，萝卜丸子就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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