豆乳咸蛋黄糯米糍的做法
食材
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糯米粉 125g
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玉米淀粉 35g
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永和纯豆浆粉 18g
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糖粉 30g
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清水 200g
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黄油 25g
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永和纯豆浆粉 18g
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温水 100g
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奶油奶酪 150g
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咸蛋黄 4g
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肉松 根据口味添加
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黄豆粉 根据口味添加
方法/步骤
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1
大玻璃内依次倒入糯米粉、玉米淀粉、糖粉，拆开一条永和纯豆浆粉，倒入碗中，用蛋抽混合一下粉类，然后加入清水，用刮刀翻拌混合均匀，然后将面煳过一遍筛。
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2
过滤后的面煳碗上盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入微波炉高火4分钟。
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3
掀开保鲜膜，放入黄油，待黄油融化，用手将黄油揉进面团中，放凉备用。
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4
准备一杯温热的水，倒入一袋永和纯豆浆粉，搅拌均匀。
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5
在软化的奶油奶酪中倒入豆浆液，用电动打蛋器低速搅打均匀，加入压碎的咸蛋黄，翻拌均匀。
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6
取一小块面团，撒上熟的糯米粉，揉圆，擀大擀平 放在手上。
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7
放入一勺咸蛋黄奶酪馅，压平一点，放入适量肉松碎，然后将面皮包起来，收紧收口即可。
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8
吃之前可以筛上适量的黄豆粉。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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