红烧鲤鱼是热菜菜谱之一，为广大朋友喜爱，更是经常出入于家庭，饭店等他餐桌。
红烧鲤鱼以鲤鱼为制作主料，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜。
这篇经验介绍一下红烧鲤鱼的家常做法，让朋友们吃上自己做的红烧鲤鱼。
工具/原料
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<P>鲤鱼</P>
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<P>姜15g</P>
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<P>蒜瓣2瓣 青椒50g 红椒1个<BR></P>
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<P>干辣椒1勺</P>
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<P>生抽适量<BR></P>
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<P>料酒适量<BR></P>
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方法/步骤
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1
首先，我们将鲤鱼洗干净，用菜刀 切成块状，大小合适即可。
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2
将洗净的青椒切成丁块状，将姜蒜切成片状。
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3
将油导入锅子进行热锅，放入姜蒜片爆出香味，将鱼块放入锅中火稍炸。
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4
将青椒放入锅中，调入适量的料酒，并且将干辣椒、生抽、盐和鱼块一起焖。
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5
将汤汁收干，放入适量的味精。
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6
将鲤鱼和料小心铲入盘子，并且用红椒装饰盘子。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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