豆片切块儿。圆白菜切块儿。二者炒在一起。是一道既简单又快捷的素菜。配好佐料，很好吃的。下面我做一遍，请您过目？
方法/步骤
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1
豆片40克。切成菱形块儿，待用。
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2
圆白菜150克。洗净，切成菱形块儿。待用。（切块以前，先把每片菜叶分开，放在菜板上，把菜叶用刀拍一下，目的是把菜的筋拍碎。便于炒制，口感也好。）
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3
大葱5克。剥好，洗净切碎待用。
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4
鲜姜5克。洗净，切碎待用
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5
大蒜5克。剥好，洗净。切碎待用。
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6
锅里放入橄榄油15克，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入圆白菜翻炒。再放豆片翻炒。加蚝油，加生抽，翻炒。出锅前放入盐，味精。调口调味，出锅。
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7
这是我做的豆片炒圆白菜。可别忘了用橄榄油炝锅呦！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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