空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。糖尿病、痢疾、肺热咳血等患者多食有益。
方法/步骤
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1
空心菜切段，蒜拍好，辣椒切段，西红柿洗净备用。
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2
锅热下油，加入空心菜梗翻炒一会，加入适量盐继续翻炒2到3分钟，炒至菜梗出水发软即可捞出备用。
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3
锅热下油，加入切好的蒜、辣椒段爆出香味，然后加入西红柿翻炒一会，加入适量生抽继续翻炒出香味即可。
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4
加入之前炒好的空心菜梗，一起翻炒，加入适量醋，继续翻炒3分钟即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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