炸菜角的做法
方法/步骤
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1
面粉放在盆子里
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2
一边加入开水一边用筷子搅拌，开水要慢慢加不能一下加太多，搅到软硬适中即可
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3
然后用手慢慢揉成面团，要小心不要烫到手了，盖上湿布醒一会面，
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4
鸡蛋打散，煎成薄薄的鸡蛋饼，晾凉切碎
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5
切碎的鸡蛋饼
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6
粉条提前用热水泡软，切碎和鸡蛋韭菜碎混合，放入十三香，鸡精，盐，香油拌均
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7
醒好的面揉成光滑的面团
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8
搓成细长的条，切成大小均匀剂子，
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9
用手把剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的面片，不要太薄了哦，我擀好的面片网络拍照了
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10
面片包入韭菜馅，这是包好的，细节图没有拍，自己边做边拍顾不过来啊，直接包成饺子样即可，我把边缘捏成了花边，美观点哈
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11
起锅倒入食用油，烧至八成热下去菜角，要一直看着不要炸糊了哦
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12
炸至金黄捞出装盘，即可食用了，趁热吃很好吃啊！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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