锅里烧油炒香蛋液，炒好之后盛出备用，韭菜碎里放入食用油拌匀，放入虾皮和食盐拌匀即可，以下是详细的操作步骤：
食材
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鸡蛋 5个
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韭菜 250g
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食用油 50g
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虾皮 20g
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食用盐 3g
方法/步骤
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1
炒蛋液盛出备用
锅中烧油放入鸡蛋液炒散，把鸡蛋炒香之后盛出冷凉备用。
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2
韭菜里放油鸡蛋虾皮
在切好的韭菜碎里面加入食用油，加入炒香的鸡蛋碎，再放入一小把虾皮。
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3
放盐搅拌均匀
放入一小勺盐，不需要要加入其他的调料，用筷子拌匀之后就可以包饺子了。
END
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