鸡蛋蛋糕的做法
方法/步骤
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1
准备好食材
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2
先将淡奶油倒入容器中，然后将鸡蛋黄与蛋清分离一个一个的放入容器打散
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3
加一个蛋黄用打蛋器打均匀后加第二个
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4
倒入50g纯牛奶和25g橄榄油，打均匀
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5
打均匀后加入过筛面粉，继续打均匀
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6
之前的蛋清加入几滴白醋与少许糖霜，再加入一些70度的温开水打均匀
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7
打出的泡泡倒入之前准备好的容器中快速打均匀
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8
出现一些气泡，继续打到没有气泡
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9
记得磨具里面铺上食品纸，然后隔水融化巧克力，把融化好的巧克力先倒入磨具中，最后倒入打好的糊状，烤箱180度预热5分钟后放入磨具，烤箱调至175度时间25分钟～
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10
切记倒入磨具后一定要释放液体里面的空气，不然烤出来有裂缝
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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