牛肉丸子非常的好吃，下面和大家分享一下炸牛肉丸子怎么做，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
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1
在牛肉馅中，加入姜末、料酒、蚝油、胡椒粉、十三香、味精、糖、生抽、老抽、盐调味。
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2
在馅中打入两个鸡蛋，放入葱花。
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3
准备一个空碗，倒入淀粉、冷水，搅拌成浆状。
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4
在肉馅中倒入面粉、淀粉浆，搅拌均匀，捏成丸子备用。
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5
起锅烧油，把丸子倒入油锅，炸至金黄捞出沥干油即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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