凉拌山药的做法

2022年4月24日 35点热度 0人点赞

相比炒的山药,凉拌的山药更爽口,吃起来很合口味,老妈是很喜欢,一盘全被她包了~!~!

食材

  • 山药 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 麻椒 1根
  • 大蒜 4瓣
  • 材料油 2勺
  • 白醋 1勺
  • 酱油 半勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 1小勺

方法/步骤

  1. 1

    原料洗净,胡萝卜,山药削去皮

  2. 2

    山药切成片

  3. 3

    胡萝卜切片

  4. 4

    麻椒切块

  5. 5

    坐锅烧水

  6. 6

    山药下水焯两个开

  7. 7

    捞出来过下凉水

  8. 8

    再下胡萝卜焯两个开

  9. 9

    把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中

  10. 10

    蒜切碎

  11. 11

    放一勺糖

  12. 12

    一勺白醋

  13. 13

    半勺酱油

  14. 14

    两勺材料油

  15. 15

    最后放入蒜碎

  16. 16

    再加盐调味,拌匀即可

  17. 17

    成品

    END

注意事项

  • 山药不要焯的久了,焯过了就不好吃了
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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