腊肠炒豆角的做法

2022年5月1日 27点热度 0人点赞
腊肠香气浓郁,可开胃助食,增进食欲。中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。

食材

  • 豆角 350克
  • 腊肠 1段
  • 油 40克
  • 盐 0.5克
  • 生抽 10克

步骤/方法

  1. 1
    用热水洗净,煮熟捞起,切小块
  2. 2
    去头尾洗净,切小段
  3. 3
    热锅倒油烧热,放腊肠煸香
  4. 4
    放豆角炒熟
  5. 5
    放盐翻炒均匀
  6. 6
    放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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