腊肠炒豆角的做法 - 经验大全

腊肠香气浓郁，可开胃助食，增进食欲。中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。

食材

豆角 350克
腊肠 1段
油 40克
盐 0.5克
生抽 10克

步骤/方法

1

用热水洗净，煮熟捞起，切小块
2

去头尾洗净，切小段
3

热锅倒油烧热，放腊肠煸香
4

放豆角炒熟
5

放盐翻炒均匀
6

放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

END

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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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