前两天，本想出门去外面买点菜的，结果碰上了雷阵雨，只好作罢；幸好平常有囤货的习惯，翻了翻冰箱，找出来一块卤牛肉，想起来还是前一阵回老家，临走的时候，婆婆装进我们行李箱的；说起这卤牛肉，还是小姑子的老公，他是酒店的主厨，托他带回家的，是纯正的牛肉，卤好的牛肉，婆婆喜欢加香菜一起凉拌，上回回家的时候，婆婆是一餐拌一大盘子，端上桌后总会是第一道被光盘的菜；可我想了想，放冰箱也有一段日子了，咱还是炒着吃吧。
方法/步骤
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1
各式原材料准备。
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2
卤牛肉切片。
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3
芹菜掐掉老筋斜切片，小米椒，生姜切丝。
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4
取一小碗，加入蚝油， 生抽酱油，胡椒粉和适量凉开水，搅成酱汁。
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5
锅中注入食用油，5成热的时候下小米椒，姜丝。
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6
煸香后下芹菜。
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7
翻炒至芹菜断
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8
下切好的卤牛肉。
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9
快速翻炒均匀。
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10
炒匀后关火，出锅即可美美的享用啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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