包饺子时常这样：要么馅多了、要么是饺子皮多几张；馅多了可以做菜或是汆丸子吃、但剩下饺子皮怎么处理？除了切切下面片外，却一直没有找到其它好方法。
哈哈：那现在悄悄告诉亲一个好消息吧，咱可以给它来个改头换面，用剩下的饺子皮制作“千层葱油饼”；饼皮簿脆，层次分明，整块吃：脆酥中带有少许轫性，撕片吃：又香又脆，好吃到停不下来。没办法，我还得趁热送几张给老妈去品尝品尝，“你送的太少了”只听到老妈这样说---
哈哈：那现在悄悄告诉亲一个好消息吧，咱可以给它来个改头换面，用剩下的饺子皮制作“千层葱油饼”；饼皮簿脆，层次分明，整块吃：脆酥中带有少许轫性，撕片吃：又香又脆，好吃到停不下来。没办法，我还得趁热送几张给老妈去品尝品尝，“你送的太少了”只听到老妈这样说---
步骤/方法
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1备好食材
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2香葱洗净、沥干、切沫
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3制作油酥：小碗中加入食盐、五香粉和菜籽油拌匀
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4取一块饺子皮，刷层油酥
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5撒上少许葱花
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6盖上第二张饺子皮、再刷层油酥
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7同样撒少许葱花
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8重复以上操作、合计：6张饺子皮
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9用擀面杖将饼皮擀成大簿圆片
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10锅内滴少许菜籽油、放入饺子皮面饼
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11中小火煎至金黄后翻另一面
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12两面都煎至金黄色后关火，切开：又香又脆又酥还有少许轫性的饺子皮千层葱油饼，赶紧享用吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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