分享一下怎么做葱油饼才好吃的经验! 食材 白面,鸡蛋,葱叶 适量 油,盐,五香粉 适量 适量 适量 适量 盐,五香粉 适量 适量 适量 方法/步骤 1 1、将适量白面放入容器中,打入两个或几个鸡蛋,将切好的碎葱叶放入,接着放入盐和五香粉。接着,加水,用筷子搅拌好! 2 2、将电饼档加热,放入油,油热后,将容器中备好的面放入! 3 3、一面烙好将另一面翻过来即可,等待出锅 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

2023年11月6日 20点热度 0人点赞 阅读全文

家庭简易葱油饼的做法,超级好吃! 食材 米 2饭碗 水 盖过米后多两个手 电动搅拌机、榨汁机都行 1个 酵母 5克 打泡粉 1克 油 适量 白砂糖 3克 鸡蛋 2个 盐 5克 方法/步骤 1 把米用冷水泡一晚上 2 倒入榨汁机,水盖过米就行 3 打开榨汁机把米打至无颗粒糊状 4 打好米糊后把蛋、盐、葱、酵母、打泡粉,白砂糖,倒入,用筷子搅拌均匀后,静至2小时,不想静至也可以。 5 我静至2小时后准备开炸啦。 6 烧小半锅油,正好盖过模具就行,没有模具用的汤勺;油温把筷子放进油里马上冒很多小气泡就行,可以下锅开炸啦。…

2023年4月19日 23点热度 0人点赞 阅读全文

葱香口味煎工艺 一小时耗时 普通难度     食材 面粉 250g 水 135g 白砂糖 5g 酵母 2g ​ 火腿粒 适量 葱 一条 盐 适量 花椒粉 适量 油 适量 方法/步骤 1   面粉加白砂糖酵母和水,和陈光滑面团。用湿布盖上松弛15分钟。火腿粒切碎粒,葱切葱花。 2 台面抹一点油防粘。把面团擀薄。撒上盐和花椒粉。   3 撒上火腿粒和葱花。两边往中间对叠。用刀切成小段。   4 轻轻拉长扭成麻花。两边头尾相接成圆饼状。锅底抹一层薄薄的油,把生饼逐一放到锅里,盖上盖子发酵。 5  发至1.5-2倍大,室温…

2022年11月16日 29点热度 0人点赞 阅读全文

香煎葱油饼是北方的一种面食,但在南方也很受欢迎,很多年轻人都喜欢买葱油饼当早餐。 食材 中筋面粉 500克 生油或猪油 50克 温水 300毫升 葱 适量 精盐 适量 方法/步骤 1 面粉过筛。 2 加入温水、油搓成面团,静置15-20分钟。 3 将面团搓至纯滑,开成长方面块。 4 扫上生油抹上精盐,撒上葱花,卷成肠粉状,再盘成圆形。 5 用酥棍开成圆饼形成生坯。 6 在平底锅中放少量生油,烧热,放入饼坯煎至两面金黄,即成葱油饼。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨…

2022年11月1日 13点热度 0人点赞 阅读全文

葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼,但总是硬邦邦的,现在我也算是琢磨出来为什么了,做煎饼的面团要和得比较软才行,再配上开酥最好的猪油,煎出来的葱油饼是特别的酥脆,咬上一口,好满足! 食材 面粉 100克 香葱 2棵 清水 75克 猪油 10克 盐 适量 白芝麻 少许 食用油 适量 步骤/方法 1 面团材料:普通面粉100克、清水75克左…

2022年10月26日 23点热度 0人点赞 阅读全文

这个葱油饼的特点就是分层酥香,空口吃就很棒! 食材 面粉1 300g 温水 170g 面粉1 50g 葱花 适量 盐 适量 大料 适量 方法/步骤 1 面粉1和温水揉成光滑的面团,醒半小时。揉面不要加盐! 2 醒面的时候来做油酥。锅里热油,放入一部分葱花,两个大料。 3 炸过的葱和大料不要,只把油倒入面粉2中,边倒边搅拌,油酥就烫好了。 4 面团擀成长方形,抹上油酥,均匀的撒上一层盐(稍微多点盐,一定要均匀的一层) 5 撒上葱花。我还撒了一些芝麻。 6 从靠自己这一边,折起来。 7 像折扇子那样把饼折起来,这步是关…

2022年10月21日 14点热度 0人点赞 阅读全文

满口焦香酥脆的葱油饼的做法 食材 面粉 300克 盐 3克 90°热水+凉水=半烫面 180克 油酥部分:油 50克 面 50克 盐 2克 椒盐或者13香 2-3克 葱花 适量 方法/步骤 1 300克面,3克盐,100克开水,80克冷水,搅拌成面絮,不留干粉,水量偏大柔软,揉面成团。(我用的厨师机) 揉好的面团是500克,我分成了5份。表面抹油,松弛20-30分钟。我放在了玻璃碗里,你也可以盖上保鲜膜。 2 油酥:面粉50克,盐2克,(选配:椒盐,十三香,五香粉2-3克)滚热的油50克,热油浇面,搅拌。 3 面团…

2022年10月20日 18点热度 0人点赞 阅读全文

今天和大家分享一款发面葱油饼,这款葱油饼葱香浓郁,喧软易消化更适合老人和孩子。 食材 面粉 500克 小葱 100克 食盐 适量 五香粉 适量 食用油(油酥) 70克 酵母粉 5克 面粉(油酥) (50克) 步骤/方法 1 面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。 2 醒发兼矿面团的时候来准备油酥:面粉放入碗中,家入适量五香粉、食盐混合均匀。 3 油烧至微微冒烟,趁热浇在面粉中。 4 趁热搅拌均匀成油酥,晾凉使用。 5 小葱切成葱末 6 面团发酵至两倍距艺仗大,发酵完成。 7 发酵好的面团放在案板…

2022年10月12日 22点热度 0人点赞 阅读全文

今天就分享这款超好吃的烫面葱油饼,外酥内软,层层酥脆,特别香❗️食材也特别简单,新手也能成功哦❗️ 食材 黑胡椒粉 10克 盐 10克 小葱 20克 面粉 200克 开水 160克 黑芝麻 10克 食用油 50克 白芝麻 10克 方法/步骤 1 准备好香葱和面粉,面粉和开水混合用筷子搅拌成絮状,再揉成团,面团分成均等的6等份 2 小葱切碎,加入黑胡椒粉,加入盐,2勺食用油搅拌均匀 3 面团擀成长方形,刷上葱油 4 卷起来成条状,拉长一点,从一头卷起来,封口处压在下面 5 擀成薄饼 6 平底锅刷油放上葱油饼小火煎,煎…

2022年10月12日 19点热度 0人点赞 阅读全文

之前参加活动得到了一盒油条粉,因为家里很少开油锅所以一直闲置着,有一天突发奇想,用来做葱油饼,效果非常好,比一般的葱油饼更加蓬松美味。如果家里也有油条粉的话,不妨尝试一下哦。 tips: 1.没有油条粉可以用中筋面粉代替,不过效果应该没那么好,油条粉含有酵母,所以饼比较松软。 2.可以一次多做点,用保鲜膜将每个饼隔开放冷冻,要吃的时候无须解冻,直接在锅中煎至两面金黄就可以吃了。 食材 油条粉 100克 温水 70克 盐 1克 植物油 15克 普通面粉 30克 小葱 1小棵 盐 适量 步骤/方法 1 将辅料中的材料全…

2022年10月10日 16点热度 0人点赞 阅读全文

葱油饼的家常做法,简单又好吃 食材 面粉 适量 热水 适量 水 适量 葱碎 适量 方法/步骤 1 面粉中加入2克盐,倒入热水边倒边用筷子搅拌,水要少量多次的家,揉成面团。揉好面团要做到三光的程度,面团光,手光,盆光。 2 然后盖上保鲜膜,放到一旁静置30分钟,让面团醒一下。 3 在硅胶垫上撒少许干面粉,把醒好的面团取出来放到,揉几下,分成8个小剂子。取一个剂子用擀面杖擀开,擀得越薄越好。 4 在擀开的面皮上刷一层油,撒上盐和切好小葱碎。 5 面皮从上下两端往中间卷,卷好的两边紧贴着捏牢。 6 然后从左右两端往中间卷…

2022年9月28日 15点热度 0人点赞 阅读全文

千层葱油饼的做法很多,今天我也来做一种千层葱油饼,特别的好吃,平时上班没有时间,想吃时,只能在晚上来做千层葱油饼,因灯光比不上白天太阳光,图片可能没有白天拍的清晰,请大家理解。今天小编爱说美食来分享一下:千层葱油饼的做法?请看步骤如下: 食材 面粉 适量 清水 适量 葱 适量 调和油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 取适量的白面粉,用温水和面,和好醒10分钟。 2 面团醒好的,用擀面杖擀开。涂一层调和油。 3 把切好的葱均匀的撒在上面,别忘记撒适量的食盐。 4 用菜刀中间切开,一次卷起。 5 再放一起用擀面杖擀开…

2022年9月23日 25点热度 0人点赞 阅读全文