松软葱油饼（油条粉版） - 经验大全

之前参加活动得到了一盒油条粉，因为家里很少开油锅所以一直闲置着，有一天突发奇想，用来做葱油饼，效果非常好，比一般的葱油饼更加蓬松美味。如果家里也有油条粉的话，不妨尝试一下哦。
tips:
1.没有油条粉可以用中筋面粉代替，不过效果应该没那么好，油条粉含有酵母，所以饼比较松软。
2.可以一次多做点，用保鲜膜将每个饼隔开放冷冻，要吃的时候无须解冻，直接在锅中煎至两面金黄就可以吃了。

食材

油条粉 100克
温水 70克
盐 1克
植物油 15克
普通面粉 30克
小葱 1小棵
盐适量

步骤/方法

1

将辅料中的材料全部混合均匀，即为油酥。
2

将主料的材料全部混合，揉成面团。醒发大概30分钟。
3

醒发好的面团分成四份。
4

每一份都揉圆。
5

擀成椭圆形。
6

放入适量的油酥，注意边缘最好不要涂，方便待会操作，不然容易露馅。
7

将面片从左到右卷起。
8

然后盘成一个圆形，收口朝下。
9

用掌心在中间稍微压一压。
10

擀成圆饼。
11

平底锅放少许油，将饼煎至两面金黄即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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