这个葱油饼的特点就是分层酥香，空口吃就很棒！
方法/步骤
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1
面粉1和温水揉成光滑的面团，醒半小时。揉面不要加盐！
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2
醒面的时候来做油酥。锅里热油，放入一部分葱花，两个大料。
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3
炸过的葱和大料不要，只把油倒入面粉2中，边倒边搅拌，油酥就烫好了。
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4
面团擀成长方形，抹上油酥，均匀的撒上一层盐（稍微多点盐，一定要均匀的一层）
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5
撒上葱花。我还撒了一些芝麻。
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6
从靠自己这一边，折起来。
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7
像折扇子那样把饼折起来，这步是关键！
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8
折好的样子。从中间揪开，分成两个。
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9
从一边开始往里盘，右边往里盘左边往外抻。快盘好后收尾处塞在饼底。
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10
盘好后如图。
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11
把饼擀开，薄厚看喜好。
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12
煎到两面金黄酥脆。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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