今天和大家分享一款发面葱油饼,这款葱油饼葱香浓郁,喧软易消化更适合老人和孩子。





步骤/方法
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1面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。

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2醒发兼矿面团的时候来准备油酥:面粉放入碗中,家入适量五香粉、食盐混合均匀。

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3油烧至微微冒烟,趁热浇在面粉中。

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4趁热搅拌均匀成油酥,晾凉使用。

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5小葱切成葱末

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6面团发酵至两倍距艺仗大,发酵完成。

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7发酵好的面团放在案板上揉匀。

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8分成小剂子。

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9剂子擀开,抹上做好的油酥,撒上葱末。

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10从一头卷起。

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11卷起的剂子两头捏紧,在手中轻轻袭帽拧一下竖着放在案板上。

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12擀成饼丕,醒几分钟

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13醒好的饼丕放入饼铛中。

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14烙至两面金黄,饼身鼓起并轻盈即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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