发面葱油饼的做法

2022年10月12日 22点热度 0人点赞
今天和大家分享一款发面葱油饼,这款葱油饼葱香浓郁,喧软易消化更适合老人和孩子。

食材

  • 面粉 500克
  • 小葱 100克
  • 食盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 食用油(油酥) 70克
  • 酵母粉 5克
  • 面粉(油酥) (50克)

步骤/方法

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    面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
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    醒发兼矿面团的时候来准备油酥:面粉放入碗中,家入适量五香粉、食盐混合均匀。
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    油烧至微微冒烟,趁热浇在面粉中。
  4. 4
    趁热搅拌均匀成油酥,晾凉使用。
  5. 5
    小葱切成葱末
  6. 6
    面团发酵至两倍距艺仗大,发酵完成。
  7. 7
    发酵好的面团放在案板上揉匀。
  8. 8
    分成小剂子。
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    剂子擀开,抹上做好的油酥,撒上葱末。
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    从一头卷起。
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    卷起的剂子两头捏紧,在手中轻轻袭帽拧一下竖着放在案板上。
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    擀成饼丕,醒几分钟
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    醒好的饼丕放入饼铛中。
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    烙至两面金黄,饼身鼓起并轻盈即可。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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