用菠菜汁和面，薯泥杂蔬做馅料，健康美味的圣诞树面包迎来了绿色的圣诞节。祝大家圣诞节快乐！
食材
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高筋面粉 140克
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低筋面粉 60克
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低筋面粉 60克
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蛋液 35克
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白砂糖 5克
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盐 3克
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玉米油 8克
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可可粉 适量
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酵母 2克
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马铃薯 1个
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火腿肠 半根
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杂蔬粒 适量
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调味料 适量
圣诞树面包
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1
将菠菜叶约50克洗干净切碎，放入果汁机中，加入适量的水，搅打成叶浆
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2
取95克叶浆和面团中除了可可粉以外的所有材料放入面包机中，开启和面程序15分钟
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3
和面结束后，将面团取出放入玻璃碗中，盖上保鲜膜放烤箱内发酵
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4
将马铃薯去皮切片蒸熟并压成泥状
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5
准备杂蔬粒和火腿肠粒，蒸熟或用开水烫熟
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6
将馅料食材混合均匀，按个人口味加入适量的调味料
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7
面团发酵至约2.5倍时一发完成
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8
取30克小面团，加入适量的可可粉揉均匀成褐色小面团
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9
将其余的面团分成三等份
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10
将一面团擀开
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11
包入约60克馅料
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12
捏成三角形收口
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13
将收口朝下，整理成三角形形状
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14
依次做好三个面团，放入烤盘中
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15
将褐色面团分成三等份，捏成三角形形状
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16
两种面团连接好，接合处可粘一点水
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17
放入烤箱中下层，并在烤箱下层自带烤盘中放热水进行二次发酵，同时开启烤箱智能发酵模式
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18
发酵至1.5～2倍时取出，然后180度预热烤箱，并在烤箱内放一碗水
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19
在面包胚上撒一些干面粉，用剪刀剪出树叶图案
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20
树干处也割几刀，圣诞树就做好啦
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21
在树叶夹缝随意放一些玉米粒装饰
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22
将烤盘放入预热好的烤箱中下层，设上下火170度烤20分钟
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23
烤好后放凉架上晾凉
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24
成品图
END
注意事项
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果汁机放入的水不能太少，以便菜叶能搅动
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馅料可根据自己的喜好放入，份量也可随意
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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