糯米饭的做法
食材
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糯米 一斤
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红枣 4-5颗
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枸杞 适量
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陈皮 适量
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红糖 一块
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猪油 适量
方法/步骤
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1
首先糯米洗过之后用水泡上（有水之后看不见糯米，所以没用有水的照片）泡的程度大概在3个小时左右，用手指捏糯米能弄碎就可以了
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2
一块红糖用刀切碎，可以用水化红糖，还可以直接切碎之后备用
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3
把红枣和陈皮切成小颗粒，枸杞一起放旁边备用，这几个材料多少随意，看自己爱好
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4
等几个小时之后，糯米泡的差不多之后，把水倒掉之后上锅蒸，蒸的时间大约在20分钟左右，主要看泡的时间长短，最好自己尝一下，熟了就可以
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5
糯米熟了之后，把刚出锅的糯米倒盆里，把之前切好的红枣，枸杞，陈皮，猪油，红糖一起倒饭里，搅拌均匀（在操作这一步时，前面三种多少都无所谓，猪油在把饭拌匀之后看见饭上有油光就可以了，没有猪油，也可以用肥肉切碎代替，然后就是红糖，红糖用水化开，和饭拌匀可以尝甜的味道浓度，但是颜色偏淡，没那么好看，用红糖切碎直接搅拌的，不容易尝倒饭的甜度，但是饭的颜色好看）
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6
最后把拌匀的糯米饭再次放倒锅里蒸就可以了这次蒸十分钟左右就可以出锅开吃了
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7
最后蒸熟了，我的红糖就是用水化开的，颜色就淡了，直接用红糖搅拌，蒸出来和红糖颜色很像（这样的糯米饭，其实很多东西都可以加，比如橘饼，冬条，蜜樱桃），很多蜜饯类的东西
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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