好吃
方法/步骤
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1
准备食材
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2
把全蛋液、牛奶、炼奶全部放入一个容器中搅匀待用。
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3
把切成小块的黄油、面粉、抹茶粉、泡打粉、海盐、砂糖,一起放入搅拌机中,盖好盖子,开机打10秒,就可以看到面粉和黄油已经混合成粗粒状。
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4
加入蛋奶混合液,盖好盖子再次打10秒钟
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5
把面团倒在面板
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6
用手团在一起再压扁铺上蜜红豆右折叠起来
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7
重复折叠两次,粘的话就撒些干粉
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8
把面团整理混合
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9
把面团擀成厚约2cm的面饼,用直径5cm的切模切出面团,切之前可以在模子内壁抹一下面粉,切的时候就可以防粘。
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10
一次差不多只能切6个,切下的边角料再团起来折叠擀平切好排入烤盘,一共切了11个。
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11
放入已经充分预热的烤箱中层进行烘烤,上火190度下火180度烘烤约19分钟,如果还没烤到时间但烤色已经满意就及时加盖锡纸以免上色过深。
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12
完成
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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