安康鱼怎么做才好吃,安康鱼的鱼肉鲜嫩,没有鱼刺,特别适合老人和孩子吃,鱼肉没有腥味,只要简单烹饪就能做出鲜美的口感,真的太好吃了。
方法/步骤
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今天分享一个安康鱼非常好吃的小窍门
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安康鱼肉质细嫩,先把鱼肉和鱼骨分离。
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然后用流动水冲洗干,净沥干水分后斜刀切块。
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把姜丝放在鱼肉上面,再倒一点料酒撒一点淀粉,用手抓拌均匀腌制15分钟。
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锅里倒一点油把锅烧热,调成中火把鱼肉下锅翻炒,炒至过程中小心翻动使鱼肉受热均匀,加少许蒸鱼豉油翻拌均匀。
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出锅后给它装盘,最后放上葱丝,鱼肉的热气加上葱香味,闻上去令人食欲大增
,肉质鲜嫩美味没有鱼刺,营养丰富老人孩子都适合吃。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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