喜欢喝葡萄酒又总觉得外面买的不合自己口味，那可以试试自制葡萄酒。其实也没有很复杂，那么葡萄酒的制作方法是怎样呢？
方法/步骤
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1
挑选洗净干净完好的葡萄（最好是有把的，水流不进，不易坏），舍弃软的坏的葡萄，浸泡十分钟面粉后备用
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2
充分晾干葡萄，可以在篮子里使其充分沥干，注意每一过程中不要使用铁制容器
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3
将白砂糖和葡萄按1：8的比例充分混合
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4
尽量将葡萄全部捏碎，注意果皮不用挑出来
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5
葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间
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6
达到止发酵点后，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该用过滤法（此时用到纱布）把残渣和酒液分离
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7
过三个周左右，自制的葡萄酒就完成啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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