将葡萄作为一款水果，如何将它酿成酒呢？ 食材 山葡萄 500克 冰糖 200克 酒曲粉 2克 方法/步骤 1 首先用剪刀将山葡萄剪下来，然后倒入淘米水，冲洗干净，控干水分备用。 2 将山葡萄用手捏碎，然后倒入罐子中，再倒入冰糖和酒曲粉。 3 扣上盖子腌制50天左右，每隔两天就搅拌一次，把飘上来的葡萄往下摁即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

一年之计在于春，春天是养生的季节，春天通过各种方法增强体质的效果对这一年都能起到至关重要的作用，春天喝葡萄酒有很多好处，可以促进胃肠蠕动、促进食欲、降血压、肾排毒等，但是春天喝葡萄酒也有很多注意事项，今天就这个话题展开一二。 方法/步骤 1 尽量不要和碳酸饮料一起喝，一起喝容易给胃造成负担，春天本来就是各种疾病并发高峰期，肠胃不适很容易引发其他疾病。 2  尽量在晚间睡觉前饮用葡萄酒，不要在上午和中午饮用葡萄酒，本来就春困，白天再喝葡萄酒，一天可能都没精神。 3 有的人喜欢在前一年9-10月份葡萄下架时酿造葡萄酒，…

我这里介绍做葡萄酒的全过程，做法十分简单，只要你有耐心。做葡萄酒、欣赏葡萄发酵的过程、喝葡萄酒，都是一种享受。你仔细地阅读我的介绍，认真地观看照片，有兴趣就试着做一次。(按去年的材料价格，每斤葡萄酒成本3元）原料只有两种材料:葡萄,冰糖,再不加任何东西.(山葡萄比家葡萄好,冰糖比白糖好,后两种东西也可以做,但酒的质量差一点,山葡萄做出的是真正的红酒).       葡萄的籽和皮,一定要保留,因为它们里面含有对人体十分有益的单宁和决定葡萄酒颜色的色素.(去皮葡萄做不出红葡萄酒.)       能封口的玻璃、陶瓷容器都…

自己做葡萄酒很简单，注意清洗干净葡萄，捏碎，将葡萄放入密封罐里倒上药酒发酵，如何等一段时间捞出过滤普葡萄渣，放入冰糖就制作好了。 方法/步骤 1 将葡萄一个一个摘下，用清水清洗干净。 2 戴上手套，用手将葡萄捏碎，越碎越好。 3 将捏碎的葡萄倒入密封的瓶罐中，倒入适量的药酒。 4 将瓶口封住，发酵一个多月左右。不能漏气，不然就白费了。 5 一个月过后将发酵好的葡萄捞出，用纱布过滤。 6 这样葡萄酒就制作好了，想喝甜一点的就多加一些冰糖然后密封保存起来。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

因为酿酒所用的葡萄量比较大，所以最好是去果园批发，不方便的话，也要去比较大的市场上买。只有那样才能保证选到最新鲜的葡萄来酿酒。另外，在价格上也实惠很多。     方法/步骤 1 冰糖要选好，要选这种比较黄的，比较纯，要敲碎一点，方便后面放进去。葡萄洗干净。葡萄要选那种颜色比较黑的，更甜。   2 用手扯葡萄，容易被表皮的上残留农药污染，破皮的地方沾了生水，做出来的葡萄酒口感不好，容易坏，拿剪刀把葡萄一颗一颗剪下来的，清洗干净阴干水气再做酒。   3 把水晾干很关键！倘若不是在炎热的天气下，还要时不时地挪动盖子。晾干…

 葡萄酒不但让很多高雅男士所衷爱，更是好多女性朋友的“新宠"，因为葡萄酒有防衰老、助消化的功能，还可以用来减肥、增食欲、美容养颜等等，可谓益处多多。孰能抗拒她的无穷魔力呢！那么如何滤掉葡萄渣子，怎么做出口味纯正、甘醇浓郁的葡萄酒呢？小编有一个妙招哦 工具/原料 <p>&nbsp;汤匙一个</p> 方法/步骤 1  纯净水瓶子刷净，晾干 2  将滤渣漏斗放在瓶口处，固定住 3  端稳盛有葡萄酒汁液的容器，对准滤渣漏斗缓缓倒入 4  倒入一会儿后，滤渣漏斗会糊住，用汤匙将渣子舀出，或者拿…

      葡萄酒的在酒类中一直是个热门品类。随着现代社会的发展，“养生概念”得到提倡，红酒的地位也被提高了很多。做为一个红酒推销员，如何把红酒卖到客户手里这里也是一门学问，谈谈我的体会。 方法/步骤 1 先选定几款红酒。市场上实在太多了，可以与啤酒、白酒、干白等不同类型搭配的组合方式，让客户有充分的选择空间，你可以放低啤酒、白酒等价格，放低利润空间，提高红酒的利润空间的销售组合套餐模式。 2 然后确定销售模式，线上还是线下，或者两者结合的模式，也要多渠道销售，在试错中发现问题，改变销售模式，理清销售侧重点。 3 …

一、破皮去梗 红酒的颜色和紧涩口味主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触释出这类物质。 二、浸皮与发酵 完成破皮去梗后葡萄汁和皮会一起放入酒槽中，一边发酵一边浸皮。较高的温度可以加深酒的颜色，但过会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香，所以温度的控制必须适度(30℃)。发酵产生的CO2会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，可用邦浦淋洒，机械搅扮或用脚踩碎葡萄皮块和葡萄酒充分混和。浸皮的时间越长，释入酒中的酚类物质、香味物质、矿物质等越浓。发酵完后，酒槽中液体的部份导引到其它酒槽。固体…

喜欢喝葡萄酒又总觉得外面买的不合自己口味，那可以试试自制葡萄酒。其实也没有很复杂，那么葡萄酒的制作方法是怎样呢？ 食材 巨峰萄萄 10斤 冰糖 2斤 面粉 适量 沙布 适量 发酵容器 一个或者两个 方法/步骤 1 挑选洗净干净完好的葡萄（最好是有把的，水流不进，不易坏），舍弃软的坏的葡萄，浸泡十分钟面粉后备用 2 充分晾干葡萄，可以在篮子里使其充分沥干，注意每一过程中不要使用铁制容器 3 将白砂糖和葡萄按1：8的比例充分混合 4 尽量将葡萄全部捏碎，注意果皮不用挑出来 5 葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，…

秋季是葡萄丰收的季节，很多人趁葡萄便宜就大量购买，回家之后自制葡萄酒，小编认识的一些人也自己在家酿葡萄酒，所以对此略知一二，那么自制葡萄酒到底好不好呢？ 方法/步骤 1 自酿酒的葡萄品质不高 酿酒的葡萄不是大家看哪个葡萄便宜就买哪个葡萄做，酿酒是需要专门的酒葡萄来制作的。大街上图便宜买来的葡萄自己酿酒，葡萄酒的口感不但不好，品质更是没法保证。 2 自酿酒的工具太过随意 很多在家酿酒的大哥大姐，为了图省事，酿酒就用自家的腌菜缸，或者是喝完饮料的饮料瓶。瓶瓶罐罐的见着什么用什么，也不杀菌也不消毒，相当的不卫生。要知道，…

首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒。 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。   工具/原料 <p>葡萄酒</p> 步骤/方法 1 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒。 2 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。 3 注意葡萄酒的年份，…

葡萄酒是日常生活中的一种饮品，一般标志着优雅闲适的生活。葡萄酒口感独特，深受很多人的喜爱，但是你知道喝葡萄酒的益处吗，下面我们就来说一下喝葡萄酒的好处。 方法/步骤 1 1、增进食欲，帮助消化。饮用葡萄酒可以刺激胃分泌胃液，促进食欲。葡萄酒中的单宁物质可以增加肠道肌肉的收缩，增强消化的功能。 2 2、美容养颜，抗衰老。红葡萄酒一直以来都是作为美容养颜的佳品，女性经常喝葡萄酒可以促进新陈代谢、营养皮肤，可养气活血，使皮肤富有弹性，对女性有很好的美容养颜的功效。而且饮用葡萄酒可以活血化瘀，消除疲劳，增强免疫力。另外，葡…