对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是小白菜炒豆筋。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
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干豆筋 150g
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小白菜 100g
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大蒜 3瓣
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干辣椒 10g
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生抽 一勺
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蚝油 一勺
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盐 3g
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糖 3g
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清水 1小汤匙
方法/步骤
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1
将干豆筋用温水进行泡发，然后切成宽条状。
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2
将小白菜进行洗干净，然后切成大段，将大蒜切末，将干辣椒切段备用。
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3
锅中加入清水，水沸后把豆筋倒入锅中，焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。
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4
锅中烧热油，倒入干辣椒和蒜末，开小火煸炒出香味。
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5
将小白菜倒入锅中翻炒，待菜叶微微炒软，把豆筋倒入锅中，再加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。
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6
食材基本炒熟时，绕着锅边淋入1小汤匙清水，快速翻炒几下，就可以关火了，这样能够使菜肴的味道更加融合。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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