今天小编给大家带来皮蛋打抛猪的做法，供大家参考。
方法/步骤
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皮蛋切成1/4再煎成定型备用。
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2
绞肉先拌炒至变色焦香后，再把绞肉挪至锅子边，把蒜末、辣椒、四季豆放入一起爆香。
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3
加入酒拌炒一下再淋上酱汁。
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4
把九层塔跟番茄丁加入拌炒。
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5
接着加入皮蛋跟绞肉拌匀。
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6
美味完成。
END
总结
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1.皮蛋切成1/4再煎成定型备用。绞肉先拌炒至变色焦香后，再把绞肉挪至锅子边，把蒜末、辣椒、四季豆放入一起爆香。
2.加入酒拌炒一下再淋上酱汁。把九层塔跟番茄丁加入拌炒。接着加入皮蛋跟绞肉拌匀。
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