许多朋友都喜欢吃饺子，但是饺子馅油好多种样式，今天我们就来看一下猪肉韭菜虾仁饺子馅的做法窍门。
方法/步骤
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先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用。
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然后，将大白菜洗干净，切好，用盐腌制，再用力挤出水分，白菜最好取嫩的，切成很细的形状。
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3
接下来，把猪肉用3分肥7分瘦的肉打成肉沫，放入白菜，葱，耗油，生抽，花生油，鸡蛋，用筷子向一个方向搅拌。
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4
搅拌中途慢慢加入姜蒜的水，姜蒜水不要一下倒入，要分次少量，但猪肉白菜就可以直接用了，包之前可以放冰箱冷藏，若虾仁包太大，可以把虾仁分一下。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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