说起蒜苔，很多人都会说炒蒜苔如果放盐放少了，蒜苔不入味，但是放盐多了，这可是又和现在提倡的少油少盐背道而驰了。其实炒蒜苔是有诀窍的，炒蒜苔时，直接下锅是错误，少了这简单的1步，蒜苔不鲜还不入味。其实我的这个方法还是老爸教我的，可能很多大厨也不一定会知道。接下来，我将教大家炒蒜苔的正确方法，仔细看哦！
方法/步骤
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1
先将蒜苔去除头尾洗净，放入开水中烫一下，然后迅速过凉水。
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2
这样可以很容易的从中间撕成两半，这样就可以很好的入味哦。
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3
起锅烧油，油热放入猪肉丝和姜丝煸炒。
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4
炒至肉丝变色放入酱油和醋（醋可以稍微多一些）炒匀。
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5
放入蒜苔大火炒三十秒。
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6
最后放入盐，鸡精调味即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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