我和家人一直喜欢吃各种各样的饺子，宝贝最近不好好吃饭，一直想办法尽量让她多吃一些，所以今天用红曲粉和了面做了饺子，颜值担当的粉嫩粉嫩的饺子、宝贝喜欢的一口气吃了好多哟
食材
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猪肉馅 200克
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蚝油 5克
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鸡蛋 50克
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葱 1克
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姜 1克
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中筋面粉 200克
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盐 1克
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鸡精 1克
方法/步骤
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1
猪肉馅里打入一枚鸡蛋，猪肉馅一定要用7分瘦3分肥的肉来做馅、这样做出来的馅料才好吃。
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2
加入适量的盐和鸡精，根据个人口味加入盐的用量。
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3
倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子顺时针方
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4
倒入生抽，料酒和蚝油调味后，用筷子顺时针方向搅拌上劲后。
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5
把所有的食材搅拌均匀即可。
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6
把中筋面粉和红曲粉称重后倒入厨师机的桶里。
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7
启动厨师机，2档揉面10分钟左右。
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8
把揉好的面团用手揉圆后静置半个小时。
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9
把压好的面皮平放在面板上，我是的碗压出来的饺子皮。
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10
把调制好的馅料放入饺子皮里。
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11
包成自己喜欢的模样即可。
END
注意事项
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不喜欢红曲粉的可以用各种蔬菜汁代替是一样的，也可以自己做原色的哈。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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