香干豆腐，含丰富的氨基酸和蛋白质，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
方法/步骤
-
1
姜切片、香菇泡软切丝，辣椒丁切小块、芹菜香菜切末，豆腐切块。
-
2
起油锅，将豆腐入锅，煎至金黄，盛出备用。
-
3
锅中热油加入干辣椒丁，花椒料，炒香。
-
4
将豆腐倒入锅中，加姜片、香菇丝、苟杞、酱油、孜然粉、咖喱粉和水拌均，盖上锅盖炖。
-
5
待汤汁收干时，加入香菜末与芹菜末略炒即可出锅。
END
(共篇)
上一篇：西兰花烧豆腐|下一篇：
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论