冬日小食可以让冬天不单调，做一手好的冬日小食，可以为自己增添魅力，一起来学习一下。
食材
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鸡胸肉 适量
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土豆 150g
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鱼丸 9颗
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料酒 10ml
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生抽 5ml
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盐 5g
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蒜片 5片
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姜片 2片
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黑胡椒 适量
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鸡蛋液 适量
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玉米淀粉 适量
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面包糠 适量
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芝士 适量
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牛肉末 200g
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水煮蛋 1个
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洋葱丁 300g
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咖喱 60g
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椰浆 40ml
方法/步骤
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1油炸爆浆鸡排：料酒10ml，生抽5ml，盐2g，蒜片5片，姜片2片。
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2黑胡椒混合摸匀在鸡排上，腌制1小时，夹上芝士1片，蘸鸡蛋液，裹淀粉和糠。
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3放入烤盘，放入预热好190℃烤箱中，烤25分钟，爆浆鸡排完成。
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4香酥土豆可乐饼：洋葱丁炒微黄，加牛肉末200g，炒变色，加盐3g，黑胡椒1g。
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5蒸熟的土豆碾碎，倒入牛肉末中，混合均匀，用手把陷做成椭圆状，面糠蛋液裹上。
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6放入油锅炸至金黄，盛出摆盘，土豆饼就做好了。
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7咖喱鱼蛋：锅内倒油大火烧热，加洋葱丁30g，鱼丸9颗，翻炒片刻，加水没过鱼丸。
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8煮沸，加咖喱60g，搅拌溶解均匀，汤汁浓稠转小火，加椰浆40ml。
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9煮1至2分钟关火，出锅，好吃的咖喱鱼丸大功告成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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